• die.speisekammer

    die.speisekammer

    die.speisekammer ist ein besonderes Restaurant in einem besonderen Hotel. Essen.Trinken.Genießen.

  • Einzigartiges Ambiente

    Einzigartiges Ambiente

    Wie auch im Chalethotel DAS.HOCHGRAT wurde im Restaurant die.speisekammer besonderen Wert das Ambiente gelegt. Alpenländischer Baustil perfekt kombiniert mit modernen Elementen.

  • Ausgesuchte Weine

    Ausgesuchte Weine

    Das Restaurant die.speisekammer bietet nicht nur Speisen auf hohem Niveau, sondern auch Spitzenweine aus den besten Anbaugebieten der Welt.

  • Perfekt für Feiern in edlem Ambiente

    Perfekt für Feiern in edlem Rahmen

    Mit 60 Sitzplätzen bietet Ihnen das Restaurant Platz für Feiern in edlem Ambiente.

  • essen.trinken.genießen

    essen.trinken.genießen

    Unser Küchenchef Fritz Braumüller komponiert die regelmäßig wechselnde Speisekarte mit Gerichten aus einer zeitgemäßen Mischung der modernen alpenländischen Küche mit französischen & mediterranen Einflüssen, regionalen und saisonalen Produkten, kombiniert mit vielen neuen Ideen und internationalen Komponenten - und dem Anspruch auch den anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern.

  • Genießen Sie den Sommer

    Genießen Sie den Sommer

    Geniessen Sie den Sommer in Oberstaufen im Allgäu und die herrliche Bergwelt auf unserer Terrasse bei einer Tasse erstklassigem Kaffee der Rösterei Dinzler aus Irschenberg und einem hausgemachtem Apfelstrudel.

die.speisekammer

essen.trinken.genießen

die.speisekammer, das Restaurant im Chalethotel DAS.HOCHGRAT wurde im November 2015 von Andrea Emser & Thomas Klopfer neu eröffnet und bietet mit 60 Sitzplätzen, einer einladenden Sommerterrasse und einem einzigartigen Ambiente den idealen Rahmen, wenn Sie ein Fest feiern oder einfach nur richtig lecker essen wollen.

Unser kreatives und engagiertes Team rund um Küchenchef Fritz Braumüller und Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer verbindet Wein und Essen zu immer wieder neuen Kreationen - eine zeitgemäße Mischung der modernen alpenländischen Küche mit französischen & mediterranen Einflüssen, regionalen und saisonalen Produkten, kombiniert mit vielen neuen Ideen und internationalen Komponenten - und dem Anspruch auch den anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern.

die.speisekammer - essen.trinken.genießen.

Auf Wunsch lassen sich alle Gerichte auch zu einem Menü mit vier bis sechs Gängen Ihrer Wahl kombinieren.

Die große Leidenschaft von Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer und seinem Team ist es, Ihnen die Faszination der Welt des Weins zu vermitteln. Sie geben Ihnen die Möglichkeit, die passenden Weine glasweise zu Ihrem Menü zu genießen.


die.speisekammer am Nachmittag

Täglich 14-17h

Zur aktuellen Speisekarte

die.speisekammer am Mittag und Abend

Wochentags 18-22h, Sonn- und Feiertags 12-14 & 18-22h

Zur aktuellen Speisekarte

Essen.Trinken.Genießen



Einzigartiges Ambiente

Einzigartiges Ambiente

Wie auch im Chalethotel DAS.HOCHGRAT wurde im Restaurant die.speisekammer besonderen Wert das Ambiente gelegt. Alpenländischer Baustil perfekt kombiniert mit modernen Elementen.

Ausgesuchte Weine

Ausgesuchte Weine

Das Restaurant die.speisekammer bietet nicht nur Speisen auf hohem Niveau, sondern auch Spitzenweine aus den besten Anbaugebieten der Welt.

Geniessen Sie den Sommer

Geniessen Sie den Sommer

Geniessen Sie den Sommer in Oberstaufen im Allgäu und die herrliche Bergwelt auf unserer Terrasse bei einer Tasse erstklassigem Kaffee der Rösterei Dinzler aus Irschenberg und einem hausgemachtem Apfelstrudel.

Perfekt für Feiern in edlem Ambiente

Perfekt für Feiern in edlem Ambiente

Mit 60 Sitzplätzen bietet Ihnen das Restaurant Platz für Feiern in edlem Ambiente.

Planen Sie eine Weihnachts- oder Hochzeitsfeier?
die.speisekammer ist der richtige Ort dafür.


Reichhaltiges Frühstücksbuffet

Reichhaltiges Frühstücksbuffet

Bei Buchung der Juniorchalets im Chalethotel DAS.HOCHGRAT ist das Frühstück von unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, mit Wurst, Käse und Joghurt aus der Region, inbegriffen.

Alle anderen Chalet-Kategorien können das Frühstücksbuffet einfach dazubuchen.

Jetzt die himmlischen Gerichte der neuen Speisekarte genießen und Plätze reservieren.

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